Einde aan een Tijdperk Restaurant Halvemaan

Zondag 30 september 2018 was het dan zover… Restaurant Halvemaan definitief gesloten!

Het pand is verkocht aan de vastgoed eigenaren van de Kroonenberg Groep, wat het gaat worden is nog niet helemaal bekend.

Gezondheid

Bijna 30 jaar waren ze een begrip in Amsterdam. John en Esther Halvemaan lieten het pand zelf bouwen en hebben er heel wat mooie en bijzondere jaren opzitten. Tot het moment kwam dat John ziek werd en er gekozen moest worden hoe nu verder… ! John heeft prostaatkanker maar is nu na 2,5 jaar gelukkig stabiel verklaard. Opgeven is geen optie..zegt John. Gewoon nu even relaxen met Esther en dan gaan we gewoon weer lekker door met koken…maar dan vanuit niets moeten en alles mogen.

Het motto in de keuken van Halvemaan was altijd HOU HET SIMPEL!! In 2016 won Halvemaan, als eerste Nederlander, de prestigieuze Johannes van Dam-prijs, vanwege de gastronomie van Nederland.

Rene Oudshoorn van Restaurant Onder de Linde – Frank Houtenbos van Wijhandel B.J de Logie en Eus Hoogenboom van Restaurant in de gapende eter.

Bijzondere momenten met dankbare oud medewerkers, vrienden en bekenden waren zondag dan ook het toneel van deze mooie dag. Zelfs Foodtuber Ronald Hoeben was van de partij.

DSC05746

DSC05762

Dankbaar zijn we dan ook dat we hierbij aanwezig mochten zijn. Voor dit mooie bijzondere moment met een eigentijdse speech van de vriendin van Esther & John en de stagiare Nina van Schie.

With Love Silvia

Categorieën Amsterdam, HOME, Horeca & Hospitality, The NetherlandsTags , , , , , ,
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close